小六生只吃蒸煮物體重不減反增!檢查竟中度脂肪肝 醫點「2食物」惹禍

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記者吳紹尹/綜合報導

脂肪肝可說是當今最常見的肝病,高油、高糖、高熱量的飲食習慣都是地雷。研究指出台灣的脂肪肝盛行率約為33.3%。一名小六生因為過胖,被禁止吃油炸物,改吃清蒸食物,沒想到體重不減反增,且有中度脂肪肝,醫師表示,這是因為小六生吃的清蒸食物都是湯包、水餃。

腎臟科醫師洪永祥在《醫師好辣》節目中提到,一名小六生因為體重飆升,他的媽媽帶他前來看診時表示,一年前孩子因為體重過重達70公斤,於是禁止孩子吃油炸物,改吃清蒸水煮食物,沒想到一年後孩子的體重竟來到80公斤,擔心是腎臟出了問題。

洪永祥表示,經過抽血與超音波發現,小六生的肝功能異常,且已有中度脂肪肝。經詢問得知,小六生雖戒掉油炸物,卻吃水餃、湯包等蒸煮食物,兩者都是澱粉內包著五花肉,且這名小六生每餐吃20顆水餃,再搭配一碗有勾芡的酸辣湯,熱量相當驚人。

洪永祥建議將飲食調整為高纖低熱量,多吃蔬菜,因為膳食纖維不只可以讓人有飽足感,還能夠包覆油脂直接排掉,半年後,小六生體重從80公斤降到60公斤,脂肪肝也由中度轉變為輕度。
洪永祥提醒,小朋友變胖,大部分都是飲食習慣不良導致,應該調整其飲食內容,調整改善後就能明顯見效。

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