又拉又吐「諾羅病毒」蟬聯9年食物中毒王!醫示警:嘔吐物粒子空飄也會感染

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記者蔡庭語/綜合報導

近期食物中毒導致腹瀉事件頻傳,且相關案件都檢出「諾羅病毒」感染。衛福部食藥署今指出,諾羅病毒是近9年食物中毒的第一名,過去3年就有437件、多達5077人因諾羅病毒上吐下瀉。毒物醫師也提醒,除了食物會造成感染之外,感染者的排泄物或嘔吐物也有傳播風險,「細小嘔吐的粒子」飄浮到空中也可能會造成感染。

一直拉一直吐!患諾羅病毒的病患,狂跑廁所....又拉又吐到超無力!諾羅病毒常透過糞口途徑傳染,其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸,或是食用遭污染的食品,常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、甚至發燒等症狀。

感染諾羅病毒常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、甚至發燒等症狀。(示意圖/photoAC)

為防範諾羅病毒感染,食藥署提醒民眾,酒精或乾洗手液無法殺滅諾羅病毒,飯前、飯後及如廁後須確實使用肥皂或洗手乳將雙手洗淨,並減少觸碰口鼻,養成良好個人及食品衛生習慣;餐飲業者首重衛生管理,除手部清潔外,務必要加強維護環境衛生,定時使用漂白水消毒廚房、廁所及餐飲等環境;烹調之器具應保持清潔,並避免生熟食交叉污染,管理階層則需落實食品從業人員個人衛生與健康狀況符合規定。

諾羅病毒常透過糞口途徑傳染,其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸,或是食用遭污染的食品。(圖/食藥署提供)

另外,因貝類等水產品具有濃縮病毒能力,若生食來自於受污染水域的水產品,則有可能造成諾羅病毒食品中毒之發生,因此水產品應澈底加熱後食用,切勿為追求口感而忽略生食的風險。

為讓大家更加瞭解諾羅病毒之防治,食藥署已製作相關文宣品,並置於署網「防治食品中毒專區」中,歡迎民眾及業者下載運用。

諾羅病毒常透過糞口途徑傳染,其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸,或是食用遭污染的食品。(圖/食藥署提供)

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