別再傷口抹鹽了!嘴破痛不欲生 營養師授6招傷口快速恢復

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記者黃韵涵/綜合報導

時常有人會不小心咬到舌頭,或是火氣大時嘴破,當嘴破時,只要每吃一口食物就痛不欲生,通常都會抹鹽巴、喝沙士來緩解疼痛,對此營養師建議,可多吃含維生素C等食物,有助於傷口癒合。

營養師彭逸珊臉書發文指出,別再抹鹽巴、喝沙士,建議可多吃含維生素C、生物素、礦物質鋅、優質蛋白等,來增進黏膜健康,有助於傷口癒合。除此之外,也要避免刺激性食物、注意食物溫度。

維生素C:食材如紅心芭樂、甜椒、釋迦,能幫助膠原蛋白形成,有助於傷口癒合。

生物素:食材如熟蛋黃、燕麥、菠菜,能增進黏膜健康。而食物中「生蛋白」會影響生物素吸收,要特別注意。

礦物質鋅:食材如牡蠣、瘦肉、南瓜籽,能幫助組織蛋白質合成,對傷口修復有一定好處。

優質蛋白:傷口修復最最基本的原料,絕對不能缺,食材如鮭魚、雞胸肉、豆腐。

避免刺激食物:減少富含粗纖維、辣椒、洋蔥或大蒜等刺激黏膜的食物。

注意食物溫度:湯品、飲水或熱食皆需特別注意溫度,不燙口為主。

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