郁方甩8公斤靠「這些食物」養肌肉！營養師：運動後2小時內進食是關鍵

記者吳紹尹／綜合報導

資深女星郁方一直是台灣人心中好命媳婦代表，平時也常在臉書專頁分享自己的生活點滴。日前，郁方發文分享了幾張運動後的自拍照，表示自己已經瘦了8公斤，不過，現在還是會運動，並且會在運動後吃「這些食物」養肌肉。

圖／好門媳婦的秘密生活郁小方 

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郁方表示，最近覺得自己的體力不太夠，因此想藉著運動增加肌肉，把肌肉練回來。運動後也會喝無糖豆漿增加肌肉，外加2顆茶葉蛋、再來1根香蕉、配些許的堅果。

根據《健康2.0》報導，營養師廖欣儀表示，肌肉量越高，基礎代謝率也越高，運動後吃對食物，可以幫助增肌，提升基礎代謝率。根據研究顯示，運動後2小時內肌肉細胞內的胰島素敏感度最高，可以幫助最多的葡萄糖進入肌肉，進而合成剛剛運動所消耗的肝醣。但若運動後2小時才吃東西，葡萄糖進入肌肉的比例會變低，反而會跑去合成脂肪儲存起來，所以運動後2小時內進食是關鍵。

運動後想要長肌肉，除了吃蛋白質食物外，還必須補充碳水化合物，才能夠順利合成肌肉。廖欣儀指出，尤其是做高強度或長時間運動，肌肉內的肝醣會被消耗殆盡，若不補充碳水化合物，就無法合成肝醣補回到肌肉內，肌肉就會感到疲勞、無力。醣類能刺激胰島素，建議運動後可吃高GI碳水化合物，例如微糖豆漿等，讓吃起來甜甜的「糖」刺激胰島素分泌，才會使肝醣與蛋白質合成，幫助生成肌肉。另外，研究顯示，運動後補充蛋白質，大約一次吃20克以內即可，換算成雞胸肉約100克。

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碳水化合物、蛋白質的比例也有講究，最好的比例是3～4：1，可以吃全麥吐司1片搭配鮮奶360cc，或是香蕉1根加蛋1顆，地瓜1顆與無糖豆漿300cc也是不錯的選擇，再依照運動強度決定飲食分量。