台中知名爌肉飯「豬肉晾路邊」任鳥啄!最高可罰2億罰鍰

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健康中心/綜合報導

台中知名爌肉飯「南屯蕭」也爆出食安爭議。有網友拍照PO網,指店家將整籃五花肉堆放路邊,任由鳥類啄食,引起網路瘋傳。台中市衛生局28日上午獲報後前往稽查,現場肉品已使用塑膠籃覆蓋,但仍揪出包含油煙機、風扇積塵不潔等5大缺失,並限期4月2日完成改善,否則可處最高2億元以下罰鍰。

台中知名爌肉飯「南屯蕭」傳食安疑慮,台中市衛生局獲報後立刻前往稽查。(圖/台中市政府提供)
台中知名爌肉飯「南屯蕭」傳食安疑慮,台中市衛生局獲報後立刻前往稽查。(圖/台中市政府提供)

有網友在臉書《爆料公社公開版》上傳照片,照片中可見餐廳後廚外,4個塑膠籃的大塊五花肉堆疊在街邊堆車上,毫無遮掩任由八哥啄食,衛生問題令人憂心。畫面傳出後引起熱議,有網友擔心,鳥類排泄物若污染肉類,恐造成禽流感病毒感染,「怕會成為下一個寶林茶室!」

「南屯蕭」在台中擁有多家分店,在當地頗具知名度。遭網友爆料的分店,位於台中市北屯區水湳區。台中市衛生局食安處表示,接獲通報後已立即派員前往該處進行稽查,現場肉品已使用塑膠籃覆蓋,已要求業者加強工作人員教育訓練,要求進行食品製備的各階段環節中,務必妥善覆蓋及保存,避免類似事件再發生。

網友爆料,「南屯蕭」將整籃五花肉堆放路邊,任由鳥類啄食。(圖/翻攝臉書/爆料公社公開版)
網友爆料,「南屯蕭」將整籃五花肉堆放路邊,任由鳥類啄食。(圖/翻攝臉書/爆料公社公開版)

食安處說明,相關衛生缺失部分,包含「油煙機、風扇積塵不潔」、「塑膠籃破損」、「有蒼蠅出沒」及「未出示體檢報告」等缺失,目前已開立限改通知,責令業者於4月2日完成改善,後續將再派員無預警前往稽查,屆時如仍不合格,將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰。(CTWANT)

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