快訊/毒辣椒粉做「韓式餡、紹辣醬」　八方雲集「4千公斤」全用完了

即時中心／綜合報導

高雄市衛生局查核津棧及佳廣檢出有蘇丹紅的「韓式粗辣椒粉」共4104公斤賣給新北市八方雲集，衛生局稽查後八方雲集去年12月進貨的韓式辣椒粉已製成韓式餡及紹辣醬，現場均無存貨。

新北衛生局稽查現場照片，照片內商品非案內產品。（圖／新北衛生局提供）

八方雲集接獲佳廣下架回收訊息後，已立即自主下架所有該公司供應的辣椒粉約1321公斤，並更換供應商。

津棧公司進口紅辣椒粉檢出蘇丹紅，高雄衛生局持續追，已被製成海底撈火鍋的「血旺調味料」，新北衛生局前往海底撈「板橋店」及「新莊宏匯店」稽查，業者表示已退回總公司全批號之「血旺調味料」共約39公斤，現場未見違規產品，並已更換供應商。

高雄海順使用問題批號辣椒粉製成牛王牌辣椒粉（細、高山三櫻椒），入庫美食家食材通路台北批發中心600公斤，已退回上游商約205公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用，並已陸續回收中。

新北衛生局前往海底撈「板橋店」及「新莊宏匯店」稽查。（圖／新北衛生局提供）

北市抽驗百鮮公司「泰式辣椒粉」及頂記公司「真好家辣椒粉」也有驗出蘇丹紅，新北追查原料來自佳廣及保欣的進口辣椒粉，已請百鮮及頂記盡速回收，包含「泰式辣椒粉」、「真好家辣椒粉」、「600g辣椒粉」、「真好家辣椒粉」及「真好家孜然烤肉粉」等相關產品，並下架販售網頁。

新北衛生局呼籲食品業者，依《食品安全衛生管理法》第7條規定，食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全；發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。

如經查獲違反上述規定，未主動通報並辦理執行相關措施，依《食品安全衛生管理法》第47條，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。