吃飽才有力氣減重是真的!專家曝「10種飽足感高的食物」讓你輕鬆減重

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記者蔡庭語/綜合報導

減重是許多人人生中必經的過程之一!對此,有專家就表示,其實餓著肚子不但很痛苦,效果也不好,因此,他也建議要吃飽才有力氣減重。

減重醫師蕭捷健在臉書發文表示,減重是許多人一生的志業,但餓著肚子不只痛苦且無法持續,因此「吃飽才有力氣減重」這說法超激勵人,人體一旦覺得飢餓,就會降低代謝率,使減重更為困難,因此減重者要盡量減少飢餓感,他列舉10種容易飽足感高的食物,包括蔬菜、水煮馬鈴薯、希臘優格、堅果、玉米、燕麥、湯、魚、肉、雞蛋,其中他最推「水煮馬鈴薯」與「原型大燕麥粒」這2款高飽足感的食物。

未提供相片說明。
10種容易飽足感高的食物。(圖/【減重醫師 蕭捷健】臉書粉專)

蕭捷健指出,根據一項澳洲研究,水煮馬鈴薯的飽腹感高達323%,炸薯條的飽腹感則降到116%,「把精緻澱粉拿去油炸,飽足感大幅降低,容易愈吃愈餓。」研究發現,高飽腹感的食物有3大特徵,包括蛋白質含量高、纖維含量高、升糖指數低。

此外,若要吃燕麥片減重,蕭捷健建議,應吃原型大燕麥粒(需用電鍋烹煮),飽足感高達200%,升糖指數也較低。許多民眾早上吃的即食燕麥片,升糖指數高 (GI=64),吃完容易餓,飽腹感指數只有109,相較下,原型大燕麥粒不但飽腹感指數高達200,GI降到55,其中所含的葡聚糖又能降低膽固醇。

  • 資料來源:【減重醫師 蕭捷健】臉書粉專

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