餡老滿、源石石家刈包爆違規！ 　北市抽驗「竹笙、酸菜」農藥、漂白劑超標

記者黃韵涵／綜合報導

北市衛生局今（29）日公布針對「醃漬及脫水蔬果（含蜜餞）」抽驗結果，其中在餡老滿抽驗到的竹笙有兩項農藥超標；而源石石家刈包的酸菜也驗出漂白劑二氧化硫超標。

本次檢驗不符規定者，為「酸菜」3件分別檢出防腐劑苯甲酸或漂白劑二氧化硫超標，「醃漬鳥梨」、「鳥梨」各1件檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸鹽、糖精，「漬の菜」檢出漂白劑二氧化硫超標。臺北市衛生局已令販售地點業者立即下架不合格產品，其中5件(3件「酸菜」、「漬の菜」、「鳥梨」)品質不符規定案件經查來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局辦理，經查證屬實，可依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定，處分製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；針對轄內1件「醃漬鳥梨」不符規定部分，案內業者無法具體指明該產品確實來源，妨礙本局進行後續源頭追蹤查核，已依違反第47條第11款規定，裁處業者新臺幣3萬元整。

• play_circle_outline 驚人發現！美國研究：每天攝取爆米花、全穀類食品有望降低失智風險

「餡老滿」（京老滿餐飲股份有限公司）抽驗到的「竹笙竹笙一級（有效日期：20240427）（產地：大陸）」檢出殺蟲劑芬普尼0.012ppm（標準：0.002ppm以下）、殺蟲劑安丹2.56ppm（標準：0.05ppm以下），來源廠商為利登貿易有限公司。「源石石家刈包」（石家割包）的「酸菜」則檢出二氧化硫 0.19g/kg（標 準：0.030g/kg），來源廠商為雲林縣全鄉農產。

臺北市衛生局也呼籲業者謹慎使用食品添加物，務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，不過量使用、遵照使用範圍及限制，針對包裝產品之外包裝標示，也要落實完整標示，避免因標示未完全或標示錯誤而違規，影響民眾選購權益。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。