「霜降」過後...冷空氣報到！ 中醫授「平補」養生5食材來滋養身體

記者蔡庭語／綜合報導

霜降在10/23就已悄悄來臨，氣候也慢慢明顯轉涼，不少人都開始食指大動要進補了，為此，詹景琦中醫師也在臉書粉專上貼文分享，俗話說「補冬不如補霜降」，為了健康渡過寒冬，「補秋」要比「補冬」更為重要。

詹景琦中醫師說明，霜降是秋天的最後一個節氣，此時進入秋末冬初，氣溫冷暖無常，容易引發呼吸道疾病、心腦血管疾病、慢性胃病，因此適合「平補療法」，吃溫性的補品來滋養身體。

而詹景琦中醫師也幫大家整理了5種「平補」養生就吃的食物：

1. 蓮藕：《神農本草經》視為上品，適合脾胃虛弱的人滋補養生。蓮藕榨汁加蜂蜜，可除煩止渴。
2. 芝麻：能紓解體液不足造成的便秘及皮膚乾燥。可磨粉泡茶或煮粥。
3. 山藥：煮湯或磨泥拌飯，具滋養肺胃功效，可調整代謝、滋潤皮膚。 
4. 豆漿：能潤肺、美顏、助排便。如果喝豆漿會脹氣，可改吃黃豆製品如豆腐。
5. 銀耳：銀耳燉冰糖，能潤肺生津、提神，有助緩解皮膚乾燥、搔癢不適。

（圖／翻攝自詹景琦中醫師臉書粉專）

詹景琦中醫師表示，平補食材除了養胃也顧氣血。霜降以養胃為主，少吃寒涼生冷、辛辣刺激的食物為佳。另外，他也補充說明，中醫對於藥物和食物採用「性味」的分類法，「性」指的是相對於人體的能量，高於人體能量的稱為「溫」與「熱」，低於人體能量的是「涼」與「寒」，與人體能量接近的稱為「平」，能量從低到高的排列為寒、涼、平、溫、熱。最後，詹景琦中醫師提醒，糖尿病的病患，常見的有陰虛體質和痰濕體質，不同體質適合的食物和藥物，最好請中醫師幫您診斷後再評估比較好唷！

• 資料來源：【詹景琦　中醫師】臉書粉專