如何「吃」出Q彈水嫩肌?營養師推6大營養素 多吃紅蘿蔔改善暗沉

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健康中心/綜合報導

如何擁有Q彈水嫰肌膚?除了加強臉部保養品的保濕及防曬,也別忘了從身體由內而外的照顧,才能治標又治本。衛福部台北醫院營養師宋佩蓉表示,若想養好肌膚,第一步應該先讓身體獲得足夠的營養與健康,透過日常飲食及生活習慣來維持健康肌膚,之後再透過保養與防曬,才能養出讓整個人都能閃閃發亮的好膚質。

若想養好肌膚,第一步應該先讓身體獲得足夠的營養與健康。(示意圖/資料庫)

宋佩蓉指出,很多人想擁有令人稱羨的肌膚,但因工作忙碌、三餐外食,常常沒辦法真正吃到足夠均衡的營養,因此只能依賴使用保養品或化妝品。在天然食物中,有著豐富多元的營養素,良好的飲食習慣及攝取足夠的營養,可以修復受損的肌膚,根據食物營養的不同,也會有補水、美白、抗氧化、延緩衰老或是增加皮膚彈性的功能。

6大營養素 從內在養出好肌膚

宋佩蓉建議,養肌先從吃對營養開始,例如攝取足夠的蛋白質、維生素、Omega-3多元不飽和脂肪酸、多酚類,與充足的水份等:

  • 蛋白質:蛋白質主要有兩個功能,一是保持皮膚彈性,二是促進肌膚新陳代謝,攝取雞蛋、牛奶、肉類、大豆等優質蛋白質食物都是很好的選擇。
蛋白質可保持皮膚彈性,及促進肌膚新陳代謝。(示意圖/資料庫)
  • 維生素C:是強大的抗氧化劑,可以修補受損的組織,在攝取足夠蛋白質下,搭配補充維生素C可以促進人體合成膠原蛋白,讓皮膚保持彈性細緻,所以希望皮膚Q彈,可以多食用富含維生素C的芭樂、奇異果、柑橘類等。
  • 維生素E:具有抗氧化的特性,能幫助清除體內自由基,並達到延緩皮膚衰老的效果。可以保護皮膚減少紫外線的刺激和損傷,可從堅果類、酪梨等食物中攝取,維持肌膚的抗氧化功能。
若攝取過量β胡蘿蔔素,反而使皮膚變黃。(示意圖/資料庫)
  • β胡蘿蔔素:在肝臟中可轉換成維生素A,達到預防皮膚粗糙乾裂及暗沉的功能,可選擇食用深綠色蔬菜、地瓜、南瓜、胡蘿蔔進取足夠的β胡蘿蔔素。宋佩蓉營養師提醒,均衡飲食即可,若攝取過量β胡蘿蔔素,反而使皮膚變黃。
  • Omega-3多元不飽和脂肪酸:脂質是皮膚的重要組成部分,如果人體必需的脂肪酸攝入不足,或脂肪代謝異常都會導致皮膚疾病,而攝取過多的脂肪也會導致發炎,建議選擇具有抗發炎、保護皮膚延緩老化的好油Omega-3,如橄欖油、鮭魚、鯖魚及亞麻籽。
  • 多酚類:多酚是植物的次生代謝產物,有抗氧化、抗發炎的作用,能減少皮膚的氧化損傷和發炎情形,建議可攝取廣泛存在的多酚蔬菜、水果、茶葉等植物,例如綠茶中的茶多酚及兒茶素、薑黃中的薑黃素、番茄中的茄紅素、莓果中的花青素。
  • 充足的水份:水分不足容易讓肌膚乾癟無光澤,建議每日補充足夠水份,攝取體重乘上30~35毫升的水量,例如50公斤每日攝取飲水量應為1,500~1,750c.c.。但若從事大量運動、大量流汗活動時,不以此為限制,而是應該在活動與運動過程,即時補充足量的水份。
睡眠不足會造成代謝、內分泌功能混亂。(示意圖/資料庫)

養肌避免這些「地雷食物」

除了5大營養素外,宋佩蓉提醒,想擁有Q彈水嫰肌,不可少的就是要避免攝取地雷食物,例如高油高糖的炸雞、蛋糕、汽水等,或是加工醃漬的肉品,如香腸、臘肉、蜜餞等,都容易促進發炎作用,使皮膚暗沉且失去彈性。

此外,充足的睡眠與規律的運動也不可少,睡眠不足會造成代謝、內分泌功能混亂,避免熬夜並且養成規律的生理時鐘,建議成人每天睡眠7~9小時,加上每週至少固定有3次運動,促進血液循環,讓肌膚透出紅潤與光澤,並有助於將體內的毒素排出代謝,使肌膚透亮潤澤。

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