早上起床臉腫腫、眼皮浮浮的？ 營養師授「留鉀排鈉」大推：12種消水腫食物
健康中心／綜合報導
早上起床照鏡子臉腫腫、眼皮又浮浮的？消水腫可要靠飲食，最常見的就是黑豆水，黑豆中含有豐富的鉀可以幫助排鈉，也可以吃聖女番茄、奇異果等幫助消水腫。
1.目測法
早晚照鏡子觀察看是不是起床後容易臉腫腫、眼皮浮浮？如果晚上照鏡子臉都消下去，差距很大的話，很有可能就是水腫。
當我們按壓小腿脛骨邊，下陷約2毫米並快速回彈是輕微水腫；下陷約4毫米數秒內回彈是中度水腫；下陷約6毫米以上約10～12秒才回彈並且反白狀況是嚴重水腫，簡單來說就是回彈時間越慢、下陷程度越深就代表水腫越嚴重。
3.量體重
若不是特殊疾病影響一日體重內變化超過3公斤，就極有可能是水腫。
高敏敏營養師在臉書高敏敏 營養師 分享，其實一般人水腫大原因就是吃太鹹，重口味、重鹹、加工食品吃太多，使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常，進而使水分滯留體內形成水腫。因為吃太鹹造成的水腫，可以先將多餘的水份及鈉排出，可以多攝取幫助利尿及高鉀的食物，做到「留鉀排鈉」
消水腫這樣吃
1.蔬果：高鉀蔬果幫助排鈉。
2.波菜：菠菜除了鉀之外也含有鐵質。
3.奇異果：除了鉀之外也富含維生素C及奇異果酵素幫助消化。
4.香蕉：高鉀之外，還含有豐富的膳食纖維和果膠，能幫助腸胃蠕動順暢。
5.金針菇：金針菇高鉀、低鈉 建議平時就可以適時補充。
6.聖女番茄：排出多餘的鈉，減少水份滯留，另外也含有豐富維生素C，一次建議15-20顆即可。
7.消水腫飲品 ：具利尿成分。
8.玉米鬚水：玉米剝下來的玉米鬚不要丟掉，可以拿來煮成玉米鬚水，豐富的鉀離子排掉身體過多的鈉，對於利尿、消水腫是很棒的。
9.紅豆水：以無糖紅豆水為主，若是自己煮，記得不要將豆子煮破，避免過多澱粉釋出。
10.黑豆水：黑豆中含有豐富的鉀，可以幫助排鈉。
11.咖啡：其中的咖啡因能幫助加速人體水分代謝、促進腸道蠕動。
12.綠茶：綠茶中也含有咖啡因，利尿消水腫之外，其中的兒茶素也能刺激新陳代謝。
避免高鈉食物
加工食品、油炸重鹹、泡麵/乾拌麵、罐頭、沾醬料食物，這些食物鈉含量都很高，也就是造成水腫的原因，平常就要減少攝取量，如果已經水腫了，就更要避免這些食物
高敏敏營養師表示「易水腫五大族群 」，包括外食族、久坐久站的人、常常穿高跟鞋、缺乏運動者、生理期前，這五類人可以多吃消水腫食物。另外網路上很多人會說水腫不能喝太多水，但是水腫體質反而更要喝水，只要不是因疾病造成的水腫，多喝水反而可稀釋身體內鈉的濃度、促進鈉排出。
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