罐頭千萬不要「打開就吃」!缺1動作恐把髒汙全吞下肚

分享:
0:00
volume_up

健康中心/綜合報導  

罐頭食品是許多家庭的常備品,不僅可以保存數月甚至數年,還是一種將即食蔬菜、水果、肉類或魚類納入美味食譜的便捷方法,不過大多數人在打開罐頭前都沒有先清潔罐頭的蓋子,就這樣把罐頭外部有害的細菌、微生物都吃下肚。

罐頭食品是許多家庭的常備品。(圖/photoAC)

據美食評論、食譜分享網站Mashed的報導,由於罐頭的蓋子和表面從工廠生產、運送至超市,到消費者食用的過程中,往往會接觸到各種汙垢和灰塵,這些都可能留下有害的細菌和微生物,因此若罐頭沒清洗就打開來吃,細菌和微生物就可能隨著食物進到體內。

幸運的是,清潔罐頭蓋子非常容易,只要用乾淨的餐巾、毛巾或消毒紙巾擦拭,若有明顯汙垢再搭配溫和的肥皂水清洗即可。此外,報導指出,有不少民眾認為罐頭有凹痕就要丟棄,但事實上當凹痕大到足以容納手指的大小時,才需要丟掉。(CTWANT)

若罐頭沒清洗就打開來吃,細菌和微生物就可能隨著食物進到體內。(圖/Pexels)

 

留言衝人氣

登入留言有機會獲得旺幣哦!
NO MESSAGE 無任何留言,趕緊搶頭香!