好累!攝取B群有方法 醫教「用吃的」補充營養

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記者吳紹尹/綜合報導

許多人早上起床常常感到欲振乏力,即便前一天睡的時數夠長還是有沒睡飽的感覺,醫師建議可以透過攝取B群改善,平時透過飲食多攝取B群,不僅有助於提振精神,也可以修復身體、維持身體健康。

新北聯合醫院家醫科醫師莊博宇表示,B群是水溶性的維生素,常見的B群包括B1、B6、俗稱葉酸的B9,以及B12,對於人體造血、維持神經穩定以及細胞代謝等方面是非常重要的輔助酵素。其中B1的功能是維持皮膚、神經系統的正常,並促進腸胃蠕動;B6的功能則主要是著重在紅血球生成,並在維護紅血球上扮演重要角色;B9則是對於紅血球的生成,以及胎兒的神經發育非常重要;而B12除了幫助紅血球的生成,也有維持神經穩定的功效。

莊博宇表示,若是缺乏B群,對於人體的情緒穩定以及造血方面都會有所影響,若是想要有效攝取,可以藉由飲食補充。

  • 缺乏B1:易出現食慾不振、體重下降、手腳麻痺或疼痛感,情緒上也可能出現易怒、記憶混亂的問題,在營養不良、厭食症者常見這個狀況,可以補充全穀類、糙米跟胚芽類的食物,或是瘦豬肉、豬肝以及核果類等食物。
  • 缺乏B6:會出現舌頭發炎、口角潰瘍、結膜炎,另外也容易出現貧血、嗜睡,甚至還會出現運動神經的病變等,可以透過補充牛、豬或是家禽雞、鴨等肉類,魚肉也是很好的攝取來源,若是素食者,也可以選擇花生、香蕉等。
  • 缺乏B9:易出現貧血的症狀,甚至是神經方面的缺陷,孕婦則容易發生胎兒神經系統發育不全,可以多吃一些像是深綠色蔬菜,像是菠菜、空心菜,或是豆製品跟動物肝臟,這些富含葉酸的食物。
  • 缺乏B12:出現貧血外,憂鬱、口腔黏膜潰瘍、舌頭發炎也會發生,另外長者可能會出現類似失智的情況,不過B12在蔬菜水果的含量較少,吃全素的人就易出現缺乏B12的問題,一般可以透過蛤蠣、豬肝等食物補充,蛋奶素者則可以靠乳酪、牛奶之類的食物,至於全素者則靠多吃穀物來攝取。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

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