網傳香蕉變黑「裡面都是蟲」別吃！專家揭「1情況」才會有蟲

記者蔡庭語／綜合報導

近日網傳「發黑的香蕉裡面有蟲不能吃」，對此，有專家就表示，只有當香蕉皮受損了才有可能導致內部生蟲，而香蕉會變黑是屬一般正常現象。

（示意圖／photoAC）

• play_circle_outline 【太陽星】全效克菲爾益生菌 主播實證能幫助入睡

近日網路流傳著一段影片，影片中以「發黑變軟的香蕉還能吃嗎？」為標題，並把香蕉變軟的前端切一小塊下來，放置在顯微鏡下，並表示發黑的香蕉「果肉已經發生明顯的變質，裡面滋生了蟲」，並警告大家為了健康，別在吃這種發黑變軟的香蕉。

（圖／截取自YouTube影片）

對此，就有專家表示，香蕉發黑變軟屬於正常現象，尤其經過碰撞更容易發黑變軟，去除果肉發黑部分仍可食用，而針對香蕉會長蟲一事，專家指出，若果皮出現小洞或裂縫後，才會長蟲，並不是網傳所稱「香蕉發黑變軟就會生蟲」。

• play_circle_outline 點我下載《中天新聞網》APP，新聞 直播 節目一次滿足

而根據《香港01》報導，香港科技大學化學及生物工程學系工程教育副教授劉元帥也曾指出，香蕉的厚皮是非常好的保護層，只有當香蕉皮受損，才可能導致内部生蟲，而香蕉果肉中的蟲子很有可能是果蠅的幼蟲，應是果蠅在表皮或者破損的部分產卵孵化而成，和香蕉變黑無關。