減肥也可以吃垃圾食物!營養師列「6大原則」邊吃邊瘦

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記者吳紹尹/綜合報導

減肥時「垃圾食物」並不是完全不能碰!營養師表示,掌握6大原則,就可以吃洋芋片、炸雞或臭豆腐,像是和親友分享、掌握份量,且注意一周一次,也能邊吃邊瘦。

減肥時「垃圾食物」並不是完全不能碰!(圖/pixabay)

營養師劉雅惠日前在臉書發文表示,許多個案總是在減重時,看著各種美食,想吃卻不能吃的感覺,讓人痛苦。她提到,像是洋芋片、炸雞、速食、披薩或臭豆腐等,很多人眼裡的垃圾食物,其實「可以吃」。

劉雅惠表示,這些食物並沒有這麼罪惡,只要掌握「份量熱量不超標」、「一起分享」、吃下「大量蔬菜」補充營養素、「大量喝水」增加飽足感,並注意頻率,一周一次為限,吃的時候選擇小包裝,「沒有這麼罪惡」學會搭配,控制頻率,也可以一邊吃、一邊瘦。

劉雅惠表示很多人眼裡的垃圾食物,其實「可以吃」。(圖/營養師Emma

另外,營養師謝佩珊曾說,垃圾食物容易把「醣變成體脂肪」,重點應放在怎麼吃才能控制血糖、不會過量。她也提供垃圾食物的5種飲食控制技巧讓大家參考。

  • 先喝大量的水,以檸檬水、咖啡檸檬水、氣泡水、無糖茶飲為佳。
  • 準備2~3種以上零食,每種只吃一到二口(片)。
  • 不喝「含代糖」的碳酸飲料,因越喝細胞越容易餓,吸收更多熱量。
不喝「含代糖」的碳酸飲料,因越喝細胞越容易餓。(示意圖/pixabay)
  • 小包裝或是使用分隔盤,吃完就結束。
  • 吃完之後立刻刷牙,會讓你懶得再吃。

除了上述要點外,謝佩珊表示,也得適度搭配飲食調整。像是多食用大量綠色蔬菜、定時做168斷食、減少碳水化合物,不碰紅肉及含反式脂肪酸的植物性奶精等,都能有助維持體重。

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