男性年過半百的問題！醫師：吃這個趁年輕保養起來

記者黃韵涵／綜合報導

大部分男性年過50都會有攝護腺肥大的問題，夜尿頻繁睡不好，或是經常覺得尿不乾淨，對此，泌尿科醫師表示，可以透過攝取茄紅素來保養，這個水果就是最好的茄紅素來源。

番茄是最好的茄紅素來源。（圖／pixabay）

臺北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩在臉書分享，男生一到50歲，攝護腺肥大機會大大增加，經常感覺尿不乾淨、頻尿、夜尿等，這些都是攝護腺肥大的徵兆，到了80歲，甚至高達有8成男性有這個問題。

戴定恩指出，茄紅素可以避免攝護腺肥大、減少精子異常數目、降低攝護腺癌發生率，番茄就是最好的茄送來源，男性趁年輕趕快保養起來。

挑選紅色的番茄：成熟的紅番茄比青色番茄有更豐富的茄紅素，挑番茄時記得挑選紅番茄，才能吃進更多茄紅素。

打成番茄汁：打成果汁透過榨汁過程，可以破壞番茄細胞壁，讓更多的茄紅素被釋放出來，助於人體的吸收。

與油脂一起攝取：茄紅素屬於脂溶性營養素，與油脂食物如橄欖油、堅果、肉品一起食用，更有助於被人體吸收。

煮熟來吃：番茄加熱後才能破壞纖維結構，讓茄紅素釋出，幫助人體吸收。煮熟後的茄紅素，會從不易吸收的「反式茄紅素」轉換為容易吸收的「順式茄紅素」。

戴定恩推薦，可以多用番茄入菜，像是番茄炒蛋、茄汁義大利麵都是健康又美味的好選擇。