記者劉靜/綜合報導
許多人在運動出汗之後,會補充運動飲料以平衡電解質,但藥師廖偉呈於臉書發文指出,如果沒有明顯流汗與喘氣,就不必特別喝運動飲料補充鹽分,並且深入解析關於鹽分攝取與鈉含量的3個迷思。
1.血壓正常,不需在意鈉含量?
成年人無論是否有高血壓,減少鈉的攝取量都能達到降低血壓的效果。縱使只是降低少許血壓,也能減低沒有高血壓人士患上心臟病和中風的風險。
2.運動流汗後要補充鹽分(運動飲料)?
一般而言,運動超過一小時以上且有明顯的喘與流汗,才需要補充運動飲料;若是進行阻力訓練,例如重量訓練,則可以補充碳水化合物與蛋白質;至於較緩和的運動,則補充水分就已經足夠,不需要特別喝運動飲料。
3.很少吃鹹的食物,所以鈉攝取不會超過?
並非所有鈉含量高的食物都是鹹味的,因為加入其他配料拌勻後可以中和鹽的味道,許多常用的醬料和佐料都含有很高的糖分,另外奶酪、麵包等也都等有相當量的鈉。
廖偉呈表示,鈉對於人體而言相當重要,可維持人體機能正常運作,有助維持體內細胞外液和酸鹼平衡,亦是神經傳導和肌肉收縮所必需的物質。雖然「低鈉飲食」是目前被推廣的健康飲食,但缺鈉將會對健康造成影響,像是疲倦、眩暈、低血壓等等,嚴重的話甚至可能危及性命。
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