運動喝哪種豆漿較好？台大專家解答 3條件輕鬆分
2023/05/04 14:42
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記者黃韵涵／綜合報導
許多民眾運動時會喝一杯豆漿補充蛋白質，但是喝有糖比無糖豆漿更好是真的嗎？對此，營養專家指出，「碳水化合物」是身體在運動時主要的能量來源，究竟有糖豆漿是否比無糖豆漿更好，仍要視個人情況而定。他根據運動的時間與強度、個人健康，教你「怎麼選」最好。
「有人說運動時喝豆漿，有糖比無糖好，是嗎？」台大營養教育與傳播講師洪泰雄在臉書提出質疑，他解釋，對於一般運動時間不長、強度不高，且沒有糖尿病等代謝疾病者而言，「無糖豆漿」已經可以提供足夠的碳水化合物和蛋白質，因此選擇有糖豆漿反而會增加額外的糖分攝取，增加脂肪堆積和健康風險。
洪泰雄接著說，反之，若是長時間執行高強度運動，例如長跑或鐵人三項等，身體需要大量的能量補充，此時喝「有糖飲料」可提供快速的能量補充，有助於提升運動表現和延緩疲勞。
不過，洪泰雄認為，要選擇哪一種飲料，還是得考量其他因素，例如糖分濃度、運動時的心理狀態等等。喝有糖豆漿是否比無糖豆漿更好，他認為「要視個人情況而定」，最好在營養師的指導下挑選適合自己的飲品。此外，運動前後的飲食應均衡、多樣化，才能為身體提供足夠的營養和能量。
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