營養師授：腸胃炎應「先吃主食類」再加入蛋白質！　吃牛奶成分吐司恐更嚴重

健康中心／綜合報導

腸胃炎在能正常吃喝的情況下別故意禁食，否則身體恐會沒有足夠的體力，而受損的腸胃道會更慢癒合。營養師指出，初期應先吃主食類，再慢慢加入蛋白質比較不刺激。

圖／photoAC

• play_circle_outline 【太陽星】全效克菲爾益生菌 主播實證能幫助入睡

腸胃炎在能夠吃喝的狀態下，應該盡可能正常飲食，身體才有足夠的體力，受損的腸胃道也才能盡快癒合，可以採取溫和飲食，選擇不刺激腸道、低纖維且易於消化的食物。除非是嚴重腸胃炎到無法進食、每吃必拉的程度，才需要短時間禁食讓腸胃休息。

李婉萍在臉書粉專《李婉萍營養師》發文分享，腸胃炎吃什麼才不會刺激腸道：

澱粉類：已去除麩皮、胚芽的精製穀物和麵粉製品，白粥、白吐司、白飯、麵條、饅頭都能吃。　

• play_circle_outline 點我下載《中天新聞網》APP，新聞 直播 節目一次滿足

蛋白質：注意油脂含量較低的食物，例如魚肉、雞胸肉或豆腐。

牛奶和奶製品：最好不要食用，有些人對少量添加也會出現反應，因此含有牛奶成分的吐司暫時別吃。　

蔬菜類：纖維含量過多會促進腸胃蠕動，恐使腹瀉情况加重，因此蔬菜建議選質地較細嫩的葉菜或瓜類，避免吃纖維較粗的牛蒡、芹菜及蔬菜的莖梗部分。

• play_circle_outline 邀您加入中天好朋友LINE群，中天鐵粉的群聊天地

水果類：不宜挑選含豐富「非水溶性纖維」的芭樂、綠棗子，或是帶皮的蘋果和葡萄，如果是去皮的蘋果或葡萄，因果肉含有較多水溶性纖維，對腹瀉而言會是不錯的選擇。

初期飲食內容先以米湯或米粥等澱粉類為主，不過純吃澱粉的型態最多維持半天至一天時間就好，之後必須適時加入有助腸胃黏膜建造、修補的蛋白質。針對還在喝奶的嬰幼兒，考量還是需要營養，所以通常不會斷奶，但是奶量可略微減少，視情況再逐次增加。至於年齡較大、平常已吃和大人相同飲食的孩子，假如半天拉肚子次數高達6～8次以上，可以先空腹讓腸胃休息。接著以初期少量給予的原則逐步恢復成正常飲食。