喝零卡飲料就不怕胖？營養師戳破迷思：反而促進食慾

社群中心／簡錦慧綜合報導

冬天正是減肥好季節！雖然有厚厚的冬衣掩護身材，但是健康要顧，趁機減脂，讓自己美美過年穿新衣！一說是減脂，是不是想要改喝無糖飲料來減少糖份及熱量竹攝取？營養師戳破迷思，零卡飲料反而促進食慾！

據財政部統計，全台飲料店大約近2萬家，一年超過500億銷售總額，以每杯50元來計算，台灣人一年喝掉大約11億杯的手搖飲，如果再加上罐裝飲料，台灣人每年喝掉的飲料相當驚人。愛喝飲料的朋友，如果要減脂瘦身，先從戒了飲料開始吧！

不喝含糖飲料，改喝無糖飲料看來是不錯的選擇，但營養師告訴你，大錯特錯！無糖飲料喝起來卻有甜味，因為裡面有代糖。代糖卻能使人產生食欲。國外研究顯示，代糖使人的腦部對高熱量食物產生渴望，讓人更想吃甜點。另外，零卡飲料易引起體內胰島素紊亂，曾有研究指出，代糖會使胰島素分泌及血糖數值上升，增加了罹患糖尿病的風險。代糖的另一項風險是長期喝可能改變腸道內菌叢，讓腸內的好菌減少了，好菌減少對消化排洩都有影響。

不喝飲料改喝果汁，天然的是不是更好？營養師指出，果汁比飲料好，但與其喝果汁不如吃水果。果汁會刺激胰島素分泌，反而形成體脂肪，而水果有纖維質，在腸道中慢慢消化吸收，不會使血糖急速飆高。

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真的想喝飲料，除了黑咖啡、無糖茶以外，營養師建議可以自製飲料，例如氣泡水加上天然果乾，熱量低又可以吃到纖維質，帶來大大的滿足。

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