僅廚師手部驗出米酵菌酸！高大成揭寶林茶室案真相：他一定知道哪出問題

即時中心／綜合報導

近日寶林茶室案有了新進展，現場環境及生物跡證顯示，廚師的手部、砧板以及刀具均驗出米酵菌酸。台大法醫研究所澄清，僅有廚師的手部出現了此物質。知名法醫高大成表示，這一發現更加明確地指出，廚師在案發後再次接觸食材，導致二度沾染。

高大成。（圖／資料畫面，中天新聞）

高大成進一步指出，這顯示廚師必定知曉哪些東西出了問題。詳細的證據表明，寶林茶室內的環境存在毒素，而這一情況不太可能是由初始食材所致，而可能與後續處理過程有關。

高大成解釋道，如果廚師一開始就沾染了米酵菌酸，其濃度應當很高，且他不可能多日不洗手。因此，更可能的情況是，在問題發生後，廚師再次處理食材，導致再度沾染。這一次在廚房內發現直接證據，已經足以證明寶林茶室內存在毒素。

至於僅有寶林茶室被發現米酵菌酸，而其餘商家未受影響的情況，高大成指出，這可能是因為毒素量不多，且未經媒體廣泛傳播，因此源頭相對容易追蹤。而根據他的推測，這種毒素很可能來自外來、少見的食材。