記者高珞曦／綜合報導
水果盛產季節到來，許多民眾喜歡自釀水果酒，一定要小心貯存，避免氣體爆炸。台南一所國中學生近日在上課時觀察玻璃瓶中水果發酵過程，疑因搖晃玻璃瓶導致瓶口炸開，噴射的玻璃碎片割傷3名學生臉頸和手部，所幸送醫處理後並無大礙。
台南仁德一間國中在化學課程中，因課程上到有機化合物單元的釀酒部份，學生們到教室後方拿起發酵水果玻璃瓶觀察，過程中可能大力搖晃了玻璃瓶，致使瓶內壓力上升導致瓶口炸裂，男女學生共3名受傷。
裝著各種發酵水果的玻璃瓶內充滿二氧化碳等氣體，不可輕易搖晃造成內部壓力過高。（圖／中天新聞）
該國中的校長陳麗如表示，發酵水果的玻璃瓶擺在教室後方的櫃子，方便學生能在下課時間觀察，沒想到發生瓶子炸裂傷人意外。
自然老師黃鴻儒說，受傷學生有可能搖晃過玻璃瓶，讓瓶中液體內的氣體全部冒出來，上方空間壓力變大，加上近期台南天氣熱，高溫加速發酵反應，氣體壓力導致玻璃瓶爆炸。玻璃瓶若本身已有裂縫，也有可能是加速瓶子爆炸的原因之一。
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