熄燈2個月！賴清德愛店「林家肉燥飯」驚喜回歸　2/23重新營業

曾被賴清德公開提及、稱為愛店的台南名店「林家肉燥飯」去年底無預警宣布歇業，大批粉絲表達不捨。如今傳來新進展，店家證實於大年初七重新開門迎客，但也說明因人力與成本壓力，部分餐點暫停販售，價格亦有所調整，消息一出立刻引發熱議。

位於台南市安南區的林家肉燥飯，是許多本地人的兒時記憶，自1990年開業，最初在南園街養生市場起家，之後搬遷至安和路一段繼續營業。「肉燥飯」內用小碗只要10元，大碗20元，從以前都沒漲過，店內另有販售海產粥、魚皮湯等多款菜色。

回顧去年11月，店方表示老闆因動刀需長期休養，加上年事已高，決定於12月歇業並盤讓店面。突如其來的消息震撼台南小吃界，許多熟客紛紛湧入表達不捨。店家當時也感性致謝，感謝顧客多年支持，讓一碗肉燥飯成為大家共同的味覺記憶。

沉寂一段時間後，店家近日透過社群平台宣布，「少年老闆」與林老闆討論後，決定讓老店再度復出，選在象徵吉祥的大年初七（23日）重新營業，讓粉絲直呼「終於等到」。不過店方坦言，重啟營運後將採取新模式，以因應現實挑戰。

店家表示，由於目前人手不足，原本受到上班族歡迎的午間便當系列全面暫停供應；此外，鮮魚湯、鮮魚粥、小卷湯與乾小卷等品項也暫時下架。同時，考量原物料與整體營運成本攀升，部分餐點價格將微幅調整，希望顧客體諒。

對於回歸消息，不少饕客紛紛興奮湧入留言，「馬上過去回味」、「終於又可以再度吃到了」、「歡迎回來」、「又能吃到俗個大碗又有料的好味道了！」、「昨天經過，已經迫不急待了！」、「熟悉的口味又回來了，有空再去吃」、「我的肉燥飯回來了，好開心」、「終於可以吃到總統級肉燥飯了」。