舌尖上的海鮮陸進口水產暴增

大陸經濟發展飛速，讓消費者的餐桌水準提高，進口海鮮需求也隨之增加。光是挪威出口大陸的鮭魚，2017年的總量、總額就有明顯增長，而澳洲鮭魚更有超過5成銷往大陸。挪威海產局中國總監畢思明認為，挪威海產出口中國總量的增長，反映大陸海鮮市場、海產加工產業正在蓬勃發展。

挪威統計局數據指出，2017挪威出口中國的海產總量，增長26.4%、約4.9萬噸；出口額增長25.5%，總額高達28億元（人民幣，下同）。其中中國進口挪威海產，占該國出口量的6.9%，若和2016年相比，增長1.1%。

而挪威出口中國的海產中，挪威北極鱈魚總額最多，從2015年的4.51億元，增長至2017年的7.87億元。雖然2017年時，挪威鮭魚僅有4000噸銷往大陸，但畢思明說，「挪威鮭魚仍受中國消費者愛戴。」

不僅是挪威，澳洲也因大陸海鮮市場受益良多。澳洲農業資源經濟局（ABARES）數據指出，2015至2016年度，澳洲對中國的海鮮出口量增加111%；2015至2016的財政年度，有超過5成的鮭魚出口大陸，其中重量達4370噸。

除了挪威、澳洲，美國波士頓龍蝦出口大陸的總值，也從2010年的740萬美元，增加至2016年的1.08億美元，成為大陸中產階級熱愛的海鮮之一。

「波士頓龍蝦在大陸賣得好，是因為中產階級的貢獻。這些人具一定的消費水平。」美國龍蝦出口公司The Lobster Company業者Stephanie Nadeau表示，波士頓龍蝦和大陸其他水產品相比便宜許多，是中產階級可負擔的輕奢品。

記者黃冠智／綜合報導