鄰近台灣大學的「喜鵲咖啡(Pica Pica Café)」開業近13年,是在地居民及不少學生的愛店,如今卻宣布將於本月31日結束營業,消息曝光後讓大批忠實顧客深感不捨。

喜鵲咖啡昨(6)日在臉書粉專發文表示,「沒想到還是走到這一步,挺過了疫情卻沒挺過疫情後的標準劇本。」歷經了數月始終補不上的人力缺口,與之前相比更爲明顯來客數遽減的寒暑假,各項原物料、人事等成本高騰,為了撐下去,我們甚至不得已實施了假日限時措施來求生存,仍難力挽狂瀾。
店家指出,天下無不散的宴席,喜鵲咖啡已決定在7月底停業,謝謝大家10多年來的關愛,目前暫無明確的未來計畫,會先休息一陣子,若有更新消息也會再提前告訴大家,歡迎喜歡的朋友在7月底前回來看看。
消息一出,大批顧客紛紛湧入留言區表達不捨之情,「天啊,謝謝Pica Pica Café 多年的陪伴,從大學的回憶到出社會,很不捨,喜鵲咖啡的大家辛苦了」、「謝謝喜鵲陪我度過快樂的約會時光!好捨不得」、「謝謝喜鵲陪我度過研究所最疲憊的一段時光」、「這麼棒的地方竟然要關了!感謝你們曾存在的一切美好」、「真的好捨不得,這裡承載了好多回憶」。

喜鵲咖啡於2013年9月開業,憑藉美式黑咖啡、拿鐵等多款飲品,以及招牌焦糖肉桂捲、生乳蛋糕及吐司潛艇堡等輕食甜點,成功擄獲當地居民及台大、師大、台科大學生的味蕾。喜鵲咖啡在Google累積1253則評論,評價達4.3顆星,親民價格與溫馨環境讓這裡成為學生念書趕報告的首選,過去內用不限時間,招牌手工肉桂捲更因遠近馳名而必須限購。