陽澄湖大閘蟹開捕 預估產量達1300公噸

著名的陽澄湖大閘蟹今天（21日）上午10點正式開捕，今年蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會照舊在湖畔舉行熱鬧的開捕節，隨即由首席贊助商蘇寧零售集團副總裁卞農，撈上今秋第一簍陽澄湖大閘蟹，立刻交由冷鏈物流車運往各地。

在開捕節的現場，隨著第一簍大閘蟹上岸，綁蟹的女工已開始捆绑大闸蟹，據稱熟練女工幾秒鐘可捆綁1隻，每天工作10小時以上，能綁3千到6千隻，日收入千元人民幣左右。

據業者表示，今年氣候宜人，陽澄湖水質優化，大閘蟹整體的規格比去年大，預估今年總產量可達1300噸，比去年增長一成。由於圍網面積減少，陽澄湖大閘蟹產量總體與去年持平，但飼養成本上漲，預計今年大閘蟹的價格會有所上漲

旺報 廖慧娟