芒果花演化腐臭味引媒人麗蠅授粉　傳宗接代成就香甜果實

金色香甜的芒果，是許多人夏日最愛的消暑水果。然而，多數人不知道，每年12月至隔年3月正是芒果開花的季節。此時若走進果園，空氣中往往瀰漫著一股濃烈氣味，帶點腐敗與刺鼻感；而這股味道，正是芒果花為了吸引授粉媒人「麗蠅（金蠅）」所散發的訊號。

提到蠅類，人人避之唯恐不及，常與蠕動的蛆畫上等號。但大自然的奧妙，往往藏在這些出乎意料之處。植物要開花結果、繁衍下一代，授粉至關重要，而這項任務的功臣，並不只有蜜蜂。雖然愛因斯坦曾被廣泛引用一句話：「若蜜蜂從地表消失，人類活不過4年」，點出蜜蜂在農業中的重要性，事實上，仍有許多作物仰賴其他昆蟲完成授粉。

其中，蠅類等昆蟲正是不可忽視的一員，而芒果花更是牠們偏好的目標。芒果開花時會散發微刺鼻、略帶腐敗與發酵氣息的味道，這正好符合蠅類尋找食物與棲息環境的本能。在長期演化下，芒果透過模擬這類氣味，成功吸引蠅類停留花上，進而完成授粉，堪稱自然界的巧妙設計。

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先前也有媒體報導過，在台東東河鄉的一處芒果園，農民利用「袋裝腐肉」吸引蠅類或是養蠅，提高授粉效率。台東區農業改良場指出，部分農民會以豬肝、豬肺等內臟養蠅，這在台東、屏東一帶是相當常見的作法。

下次，當我們在6~8月品嚐香甜多汁的芒果時，想像這份甜美背後，竟有一段帶點氣味的「自然秘辛」。或許，也能對這些默默付出的授粉功臣——「麗蠅（金蠅）」，多一分理解與感謝。