記者黃彥昇／新北報導
柯文哲今（1）日舉行「淨零碳排，永續未來」政策會，提出六大政策。柯文哲在「減碳」環節說「自己吃飯沒什麼廚餘」，與會的台大農經系教授吳珮瑛卻反問「你連香蕉皮都吃進去嗎？」，柯文哲笑著說「除了那個以外」。
柯文哲提出的氣候政策，主要目標是「實踐淨零碳排」，三大實際做法為：擴大再生能源，逐步降低對化石能源的依賴；提高能源使用效率，帶動產業的低碳轉型；符合公正轉型精神的在地淨零碳排，不要讓能源轉型淪為黑金勢力的溫床。
柯文哲在講解「減碳」這個環節時，表示他以前當台北市長，環保局曾說要蓋一間廚餘處理廠，他問需要多少錢，環保局說要10億。柯文哲表示，他當時跟環保局說「我吃飯從來都沒有什麼廚餘」，如果能說服台北市的市民吃飯都沒有廚餘，是否有必要花10億蓋一個廚餘處理廠？所以這個計畫後來被否決。
柯文哲進一步表示，台灣要推動不用瓶裝水、不用一次性餐具、塑膠袋少用、垃圾要減少、廚餘要減少，其實是一項社會運動，他當市長時計算過，台北市一天的廚餘是17頓，這樣太多了，要改革就是文化運動，應該要推行吃多少就買多少，煮多少就種多少，如果這樣做，台灣農產品的價值就會上升，全台灣就會走向精緻化，現在台灣煮食物時有大概三分之一是丟棄的，這樣太浪費。
在與會嘉賓發言時，台大農經系教授吳珮瑛卻反問「所以柯主席你連香蕉皮都吃進去嗎？」，柯文哲笑著回應「除了那個以外」。
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