影/高雄內門「初二娘家宴」席開400桌　5總舖師「全家動員」開煮

即時中心／綜合報導

高雄市內門區「初二娘家宴」辦桌活動，至今邁入第10年，今年盛大席開400桌，每桌要價7600，5位在地總舖師一早就在紫竹寺前備戰開煮。

內門區農會邀請5位資深總舖，展現精湛廚藝，融合在地特色食材放山雞、封肉、筍干等，煮出10道色香味俱全的佳餚，現場同時有摸彩活動，讓民眾一同感受回娘家習俗氛圍。

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內門區大年初二舉辦的「娘家宴」過去曾因疫情停辦2年，今年再度盛大回歸，雖價位從10道菜6600元漲到7600元，但仍掀起大批民眾訂購熱潮。內門區農會總幹事洪輝煌透露，娘家宴從103年舉辦至今邁入第10年了，若不是擔心師傅人手不夠，會再加碼到500桌。

5名總舖師都是全家出動，到現場幫忙煮菜、備料。其中，總舖師洪師傅表示，這次席開400桌他準備了82桌，從凌晨4點就到場備料、開煮。第二代總舖師許師傅則說，他們負責80桌，動用約15到20人之間的人力來準備，一樣也是4點多就到現場了。