每日供應少百萬顆價格狂飆 農委會：蛋價年底前難回穩

823水災造成中南部農業災情，再加上中秋節與開學後對雞蛋需求量大增，但雞蛋的供應量卻大減，每天供應量約少100萬顆，已讓目前雞蛋價飆升到每台斤33.5元，預估「缺蛋」情況會持續到年底前，讓蛋價難以回穩。

行政院農業委員會畜牧處副處長王忠恕表示，正常的雞蛋產地批發價約莫是每台斤26、27元。根據中央畜產會統計，目前雞蛋產地價每台斤33.5元，若加上運輸、耗損等過程，在零售市場販賣的雞蛋，每台斤約40元上下。

王忠恕指出，日常雞蛋供應一天大概10萬箱，以一箱雞蛋200顆換算，每日應供應約2000萬顆雞蛋，但目前每日供應量卻少了將近100萬顆。雞蛋供應量減少，主因是之前823水災導致雞隻減少，再加上開學營養午餐需求量增加。

要增加雞蛋供應量需要新母雞群來補足，王忠恕指出，但新母雞從孵蛋開始到生蛋，前後需5、6個月時間，估計這波缺蛋價揚現象，至少到年底都不會回穩，甚至預估至明年1月底以前，蛋價可能持續維持在較高點。

中時電子報 林郁庭