經濟部2018臺灣滷肉飯節起跑

「經濟部2018臺灣滷肉飯節」日(2)前在臺北火車站一樓廣場熱烈登場，今(107)年總共精選出全臺104家獨具風味的極品滷肉飯業者，其中還有委員推薦「十全十美」全臺特色滷肉飯，有市場人氣滷肉飯、文化國粹滷肉飯、世紀飄香滷肉飯、時尚黑金滷肉飯、博士最愛滷肉飯、古早美味滷肉飯、港都手藝滷肉飯、享譽國際滷肉飯、南臺滋味滷肉飯、極品老灶滷肉飯，這麼多樣豐富的滷肉飯，就連食尚玩家當家主持人莎莎都來擔任國飯-滷肉飯代言人高喊“讚啦”。   臺灣是米食王國，美食代表當然是具有臺灣獨特性，而且是大家從小吃到大的「滷肉飯」，滷肉飯中的米飯及豬肉，都是臺灣在地好食材，連CNN都推薦滷肉飯是遊客來臺必吃美食的第一名；而且豬肉裡富含蛋白質、礦物質及維生素，而豬皮則有豐富的膠原蛋白，再加上有滷肉飯業者不斷推出新創意，將養生食材如紅藜、黑蒜運用在滷肉飯上，絕對讓大人、小孩、男生、女生都吃的健康、吃出美麗。 國飯的美味一定要讓全世界都知道，同時也邀請了來自日本、香港、德國、澳洲、加拿大等四大洲的世界網紅來到現場，他們要用嘴吃遍北中南的滷肉飯，用照片與文字說出滷肉飯的美味與故事，讓臺灣的滷肉飯飄香國際。黃金比例的滷汁淋在飽含土地熱能的米飯上，點綴各家配菜，或一枚滷蛋，各家私傳美味，是秘法也是兵法，想要品嚐各地不同風味的滷肉飯的民眾，請記得隨時關注「臺灣美食網」粉絲團訊息！