名廚江振誠月返宜蘭3天!泰妻想見老公「要從鄉下大老遠跑來」
娛樂中心/綜合報導
台灣米其林主廚江振誠2020年的紀錄片《初心》,詳細描述他與泰籍老婆Pam蘇達蘭佩·江(Sudarampai Pam Chiang,簡稱Pam)的相處點滴,當時江振誠透露,當年他赴新加坡全心投入主廚事業,全因Pam的積極主動,兩人才會結為連理。
![](https://storage.googleapis.com/ctinews/ckeditor/images/%E6%B1%9F%E6%8C%AF%E8%AA%A0%E4%BA%8B%E6%A5%AD%E5%BF%83%E9%87%8D%EF%BC%8C%E5%B0%8D%E6%96%99%E7%90%86%E5%85%85%E6%BB%BF%E7%86%B1%E6%83%85%E8%88%87%E6%83%B3%E6%B3%95%E3%80%82.jpg)
江振誠與Pam相識7天就展開交往,但一開始是女方先主動透過簡訊向江振誠告白,交往3個月後,Pam又透過簡訊向江求婚,Pam大江振誠兩歲,雖然並不在意婚姻這張紙,但她認為如果想在一起何必等,而江振誠當年曾表示:「我不希望交女朋友、結婚而改變我的廚藝之路。如果她沒告白,我不會跟她在一起,那時的我看待事業就像是殺手,出任務、收工,心無旁鶩。」不過閃電結婚也打中江振誠向來明快的做事節奏,兩人一拍即合。
![](https://storage.googleapis.com/ctinews/ckeditor/images/%E6%B1%9F%E6%8C%AF%E8%AA%A0%E5%BF%99%E6%96%BC%E6%B4%BB%E5%8B%95%EF%BC%8C%E6%B3%B0%E7%B1%8D%E5%A4%AA%E5%A4%AAPam%E7%89%B9%E5%9C%B0%E8%B7%91%E4%BE%86%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%8E%A2%E7%8F%AD%E3%80%82.jpg)
而模特兒出身的Pam,為了陪伴江振誠一同經營打拚,一切都從基層做起,Pam甚至還形容自己像是隨時在生氣的狒狒,江振誠反而像是安靜沉穩的大象,兩人一靜一動,除了伴侶更是戰友,不過事業心強的江振誠一天有16小時都在餐廳,倘若兩人沒有一起工作,大概也就沒有其他時間見得到面。對外江振誠是個摘星無數的頂尖大廚,但他曾對媒體表示,回到家裡,他就只是一個陪伴太太的老公,只要是太太Pam喜歡做的事,就算與他興趣想法相反,他仍甘之如飴陪同,或是不斷溝通,兩人的歧見不會超過隔夜。
![](https://storage.googleapis.com/ctinews/ckeditor/images/%E6%8E%A2%E7%8F%AD%E6%99%82%E9%96%93%E5%BE%88%E7%9F%AD%E6%9A%AB%EF%BC%8CPam%E5%85%88%E6%8E%A8%E8%91%97%E7%8B%97%E7%8B%97%E6%8E%A8%E8%BB%8A%E9%9B%A2%E9%96%8B%E3%80%82.jpg)
根據夫妻倆接受媒體專訪時所說,這對夫妻在宜蘭蓋了屬於自己的房子,門上還有著Pam名字的縮寫的字樣,不過泰籍的 Pam不會說中文、無法閱讀中文字,在台灣當然也沒什麼朋友,只因江振誠說想回家,她便跟著他搬到了宜蘭,只是大部分的時間都是她自己一個人跟一條狗待在宜蘭,江振誠則獨自在台北或世界各地衝事業,曾經一個月只有三天會在宜蘭,長時間分隔兩地對夫妻也是相當大的考驗,要有極大包容心與相互體諒才能支持著婚姻。而江振誠在台灣開的最有名的餐廳RAW,也是Pam取的名字。
![](https://storage.googleapis.com/ctinews/ckeditor/images/%E6%B1%9F%E6%8C%AF%E8%AA%A0%E8%88%87Pam%E5%BE%9E%E8%AA%8D%E8%AD%98%E5%88%B0%E7%B5%90%E5%A9%9A%E7%9A%84%E9%81%8E%E7%A8%8B%E5%A6%82%E9%96%83%E9%9B%BB%E8%88%AC%E7%9B%B8%E7%95%B6%E5%BF%AB%E9%80%9F%E3%80%82.jpg)
相較於江振誠的社群上滿滿對事業及餐飲的熱情,Pam的社群上則經常可以看到她對江振誠這個老公深深的愛意,她曾發文「當丈夫不在家,妻子必須從鄉下大老遠跑來」,還配上她看到江振誠時便熱情衝上去投懷送抱的可愛影片,不過也有網友覺得江的態度感覺比見朋友還冷,或許是金牛座的他愛在心裡口難開。但江振誠在接受媒體訪問時曾透露,影響他最大的兩個女人,一個是讓他從小就對做菜產生興趣的媽媽,另一個當然就是Pam,他說:「當我的老婆,沒有人生的!」Pam也相當感性對他說:「如果你是國王,我不會是皇后,我是你的將軍。」兩人於公於私都有絕佳默契。(文/CTWant)
![](https://storage.googleapis.com/ctinews/ckeditor/images/%E4%BA%BA%E5%9C%A8%E5%AE%9C%E8%98%AD%E7%9A%84Pam%E7%B6%93%E5%B8%B8%E5%88%86%E4%BA%AB%E5%A5%B9%E7%9A%84%E7%94%9F%E6%B4%BB%E9%BB%9E%E6%BB%B4%E3%80%82%EF%BC%88%E5%9C%96%EF%BC%8F%E5%8F%96%E8%87%AAPam%20IG%EF%BC%89.jpg)
![](https://storage.googleapis.com/ctinews/ckeditor/images/%E7%94%B1%E6%96%BC%E6%B1%9F%E6%8C%AF%E8%AA%A0%E9%95%B7%E6%99%82%E9%96%93%E5%BE%85%E5%9C%A8%E5%8F%B0%E5%8C%97%EF%BC%8CPam%E6%9B%BE%E7%99%BC%E6%96%87%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%80%8C%E5%A6%BB%E5%AD%90%E5%BF%85%E9%A0%88%E5%BE%9E%E9%84%89%E4%B8%8B%E5%A4%A7%E8%80%81%E9%81%A0%E8%B7%91%E4%BE%86%E3%80%8D%E3%80%82%EF%BC%88%E5%9C%96%EF%BC%8F%E5%8F%96%E8%87%AAPam%20IG%EF%BC%89.jpg)