早餐吃到地雷!醫點名9品項 尤其1物等於在吃油還吃不飽

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圖、文/常春月刊

台灣的早餐店密集度超高,可以選擇的餐點又超多,很多人都喜歡選擇早餐店當作早午餐。而在減重的過程中需要減醣,這些常見的漢堡、三明治、吐司都富含碳水化合物。

早餐店食物 這樣吃降低身體負擔

好日子診所在臉書分享許哲源醫師教大家早餐店的食物要如何選擇:

1、蛋餅:餅皮本身是碳水化合物,但佔主成分的比例不高,加上至少含有一顆蛋,蛋白質的攝取不會太少,如果可以加點里肌豬排蛋白質更多。

2、三明治:搭配些許的生菜和半顆蛋,也是個好選擇。但裡面的夾料就要小心,建議避開炸物、薯餅、高熱量高醣類的食物,減少美乃滋,多選擇豬里肌、鮪魚。

3、漢堡:漢堡跟三明治的組成很像,只是麵包太多,一樣小心炸物。

4、生菜沙拉:如果早餐店有提供這項餐點,建議多多攝取,畢竟外食族很少攝取蔬果。醬料的選擇就以低卡為主,例如和風醬。

5、蘿蔔糕:蘿蔔糕的成分有蘿蔔絲和再來米,主成份是碳水化合物,加上煎的過程中會吸收很多油脂,很容易熱量爆表,少吃為妙。

6、鐵板麵:麵,不用多說就是澱粉,鐵板麵的醬料幾乎都勾芡,熱量更是爆表,有的還會加上玉米粒,一份鐵板麵的熱量可高達六百大卡,一定要避免。

7、果醬吐司:兩片吐司熱量就等於一碗白飯,加上抹醬,最好吃的香蒜、奶酥吐司熱量可高達200-400大卡。

8、燒餅油條:基本上就是在吃油,燒餅為了好吃跟蓬鬆會加上酥油,油條就是炸麵糰,400-500大卡跑不掉還吃不飽。

9、飲料:早餐店的飲料都太甜,建議以水、無糖豆漿、牛奶為主。

介紹了幾個大家常點的早餐之後,不知道大家有沒有更加了解要怎麼選擇了呢?許哲源提醒,基本上把握幾個大原則:多吃蛋、肉、好的蛋白質,避開澱粉、炸物、高油脂類食物,這樣就可以讓早餐吃得不忌口囉!

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