快訊/「知名牛肉麵」老闆認抹布水煮麵！發聲明道歉：即起歇業
2023/06/05 14:31
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記者王靖淳／綜合報導
台北石牌的1間知名牛肉麵店，內部的員工最近被1名外送員踢爆，把抹布的水擰到煮麵的鍋子裡，而該外送員也將自己看到的畫面錄下後，上傳到臉書社團「爆怨公社」，畫面曝光後，引發許多網友留言表示噁心及離譜。對此，雖然店家在第1時間出面喊冤，但在稍早卻突然改口，且發出聲明坦承抹布水擰進煮麵鍋的事實，同時也在聲明中向各界道歉，並表示，即日起石牌分店將暫時歇業。
牛肉麵店負責人發出聲明認了把抹布水擰浸煮麵鍋。（圖／翻攝畫面）
台北市石牌某知名牛肉麵店的負責人，於今（5）日稍早發出聲明，除了在聲明中表示對於「抹布水擰進煮麵鍋」事件道歉之外，同時也坦言，在經過調查後，這項行為確實是員工的疏失，身為負責人的他，在第1時間未釐清真相，他表示自己會坦然面對，絕不推託，並再次向社會大眾道歉。
此外，該牛肉麵店的負責人也提到，未來他們會加強內部員工的教育訓練，待訓練完成後才會重新營業，因此宣布，即日起石牌分店將暫時歇業，同時也會主動衛生局進行稽查。最後，負責人表示，牛肉麵店在過去30多年來的口碑都獲得好評，且未有食安問題，同時也承諾，未來會加強內部控管及訓練，來重拾大家的信心。
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