2019桃園上好攤 獲獎難度堪比國家考試

2019桃園上好攤獲獎名單出爐，興仁花園夜市芙琳卡美食奪冠、大湳市場黑豬自助豬肉城首賽摘金，市府經發局長郭裕信表示，超過340攤報名角逐，經過激烈的2階段評核後，最終產出6個上好攤及5個潛力獎，獲獎率僅有3.2％，幾乎比國家考試還困難。

市長鄭文燦頒獎給得獎業者，同時「逛攤試吃」，他表示，今年除原有的好食美味組外，還特別增設生鮮百貨組名攤評比，首度將競賽業種從美食攤擴大至生鮮百貨攤，初賽邀請市場專家針對「環境衛生」、「經營特色」及「服務特色」進行評選。

340攤激烈競爭下，共計評選出兩組金、銀、銅賞各1攤及5攤潛力賞，同時為鼓勵市集自治組織發揮領導統御能力，帶領市集攤商爭取榮譽，首度增設市集獎項，上好市集賞由興國市場獲得，精神總錦標則由興國市場和新明市場分獲第一、二名。

獲得生鮮百貨組金賞的大湳市場-黑豬自助豬肉城，除了攤位相當乾淨外，老闆娘表示：「現在許多消費者不了解豬肉部位及烹煮方式，我們在攤位上清楚標示肉品部位，甚至告訴民眾各種部位的料理方式，提供最貼心的服務。」

好食美味組金賞的興仁花園夜市-芙琳卡，商品皆堅持現點現做，食材嚴選自然耕種的「台南梗米11號」代替麵粉，並以鮮奶代替水，吃起來口感Ｑ彈，且老闆相當重視製作過程的環境衛生，堅持帶給民眾最好的品質。

中時 甘嘉雯