搶食母親節聚餐商機 餐飲業老將新兵釋利多

母親節即將到來，餐飲業者搶客釋利多！新開幕的「私鍋藝」平價火鍋為在競爭激烈火鍋市場殺出血路，除以平價搶市，還打出打卡8折的好康！而廣三SOGO漢來海港自助餐廳改裝重新開幕，主打新菜升級不加價，還邀請日甜點大師客座推「初夏甜點季」。

台中市崇德路一段的私鍋藝火鍋料理店4月11日才開幕，以200元有找的價格進軍平價火鍋市場，其中奶香鍋除使用牛奶外，為了要讓湯頭更香純濃還加上奶粉、起司調味，另，泡菜鍋、麻辣鍋，還好有壽喜燒也都是年輕老闆精心研發，母親節推出打卡8折優待，等於是約160元就能吃到澎湃好料。

而自助百匯界南霸天：漢來海港城廣三SOGO店慶改裝重新開幕，主打新菜升級不加價，即日起至26日推出「初夏甜點季」，特別邀請日本高級甜點品牌Suzette研發總主廚－駒居崇宏來客座，帶來磅蛋糕、北海道十勝起司蛋糕、馬卡龍等法國經典點心！

位於公益路商圈的鹽選燒肉推出日和牛套餐，含鹿兒島日本A5和牛、極黑和牛翼板、極黑和牛腹協及草蝦、北海道生食級干貝等頂級食材，五月感恩回饋消費滿2千元，即贈送新品蘋牛松豚雙花，是以牛板腱及松阪豬堆折而成的玫瑰花，要獻給消費者。

星享道自助餐推出「2019盛夏最強檔南洋美食節」集結興、馬、泰、越、印尼等五國料理，一次享盡南洋滋味打造最地道的南洋滋味，每天晚餐限時料理秀，其中還包括加坡必吃國菜「新加坡咖哩辣椒蟹」以及星馬地區的國民早餐「肉骨茶」等美食，更順勢推出。還有日日主題日優惠。

中時 馮惠宜