殘破老屋變烘焙坊 情人節玫瑰花飲也堅持一本初衷

從一間殘破老屋變身的斗六花囍烘焙坊，花藝老師林秀玲以一本初衷的心情修復，讓客人坐下來喝咖啡、吃點心，麵包坊做公益也推動自然農耕，2月14日情人節，花囍推出自然農耕的玫瑰花飲與玫瑰蛋糕，全都是新鮮花朵製成。

喝起來酸酸甜甜的「初戀」是用檸檬汁加上玫瑰花瓣的玫瑰花果汁；單純原味的「單戀」用的只有玫瑰花，沖熱水後呈現粉紅色茶湯。

林秀玲說，推出情人節限定的玫瑰花飲，是因為當初找到老房子時，雖然既殘破但有歷史的味道，修復後呈現一本初衷的老味道，因此在特殊節日也推出一本初衷味道的飲品。

林秀玲表示，花囍選在2月14日情人節前推出一系列玫瑰飲品和烘焙食品，讓顧客視覺與味覺都能陶醉在玫瑰花的幸福的滋味。

林秀玲表示，玫瑰花是來自一座有認證的有機農場，用自然農法的方法栽種，因是以不傷害土地、不耕作、不除草尊重大自然的方法種出來，在共同分享的土地栽種出的植物，做成時物時也展現最原始的風貌，玫瑰花香很濃郁。

中時 周麗蘭