員林70年老店「火」拉仔麵停業！老闆無奈熄燈：身體休養

發布: By 官有紘
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彰化縣員林市第一市場周邊飄香超過70年的老店「火」拉仔麵，近日宣布結束營業，不少老顧客專程上門或致電詢問，直呼不捨；老闆說，感謝大家多年支持，現階段休養身體最重要。

「火」拉仔麵。（圖／中央社記者鄭維真攝）

走進店內，牆上掛著第一代在路邊擺攤的黑白照片。50多歲第三代賴姓老闆今天表示，店名的「火」字取自阿公名字，當年阿公與阿嬤在現址旁擺攤，逐漸累積口碑；他退伍後先在外工作，直到結婚後返家幫忙，一做就20餘年。

店裡販售拉仔麵、米苔目及赤肉等小吃，除在地熟客外，也吸引不少外地遊客慕名而來。

老闆告訴中央社記者，因長年站在爐火前忙進忙出、搬重物，夫妻倆近年都出現職業傷害，加上下一代沒有接手意願，原本預計從4月底暫時休息1個月，但考量身體因素，最終決定停止營業。

消息傳出，網友在社群平台表示「捨不得」、「從小吃到大」，期盼老店能繼續營業。

「年紀漸長，身體健康比什麼都重要」，老闆透露心中對老店仍有一絲希望，「如果未來休養好，人力及其他條件也能配合，可能有機會重新開幕」。（文／中央社）

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