排骨遭影射「像合成素肉」　鬍鬚張駁斥：保留法律追訴權

發布: By 許元馨
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鬍鬚張唐山排骨遭網友質疑採用合成素肉，引發商譽風波。業者今日發布聲明強調，唐山里肌豬排採用豬里肌原肉切製，並非重組肉或素肉產品，同時保留一切法律追訴權利。

鬍鬚張。（圖／中天新聞）

爭議源於昨晚有網友在threads平台發文詢問「有誰可以告訴我鬍XX的唐山排骨是改成素的嗎？今天吃到一半發現怎麼口感特別軟仔細看怎麼感覺像是合成的素肉，請問哪裡有一絲一絲的咀嚼感」。該貼文曝光後，引起大批網友們熱議。不過，原始發文者已於上午關閉檔案，原貼文無法再被查看。

網路不實訊息延燒

除了threads上的討論外，還有餐酒館在其臉書粉絲專頁轉發並評論稱「這有什麼好訝異的？這本來就是大型餐飲集團為了兼顧利益考量而誕生的產品，就是排骨形狀的火鍋料呀。」該評論進一步放大了網路上的質疑聲浪。

鬍鬚張聲明回應

面對網路不實訊息，鬍鬚張表示商譽已遭損害，並要求相關發文者立即更正。業者強調，本公司向合格供應商採購，相關原料均具備產地證明、屠宰證明及檢驗文件，符合食品安全法規，如有需要，本公司亦可提供主管機關查驗。鬍鬚張並未透露具體採取法律行動的時間表，但已明確保留一切法律追訴權利。

 

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