墾丁凱撒飯店疑2起食物中毒案　衛生局揪「3大缺失」

墾丁凱撒大飯店近期接連傳出疑似食物中毒事件，新北市某公司員工旅遊團及台東律師公會旅遊團共23人出現身體不適症狀。屏東縣政府衛生局稽查發現3項重大缺失。

根據衛生局通報，台東律師公會一行人於6月21日至22日前往墾丁旅遊，首日晚間在凱撒大飯店自助餐廳用餐後，當晚即有團員出現腹瀉症狀。隔日更多團員陸續出現發燒、腹瀉等不適，返回台東後部分團員因症狀加劇而就醫，共計16人受影響。

衛生局於23日前往稽查該飯店西餐廳，發現三項重大缺失：熟食區部分天花板不潔、生熟食刀具未區隔、部分調味品分裝未標示品名及效期。衛生局當場要求業者立即改善，並勒令暫時停止營業，進行環境清消。經衛生局確認業者完成清消作業後，已同意該餐廳於25日恢復供餐。

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衛生局表示，已採集飯店廚工檢體、環境檢體及食餘檢體送驗，相關檢驗結果預計將於2至3週後出爐，屆時將依檢驗及疫調結果綜判是否確屬食品中毒案件，並依食品安全衛生管理法相關規定處理。

對此，墾丁凱撒大飯店指出，目前飯店內其他客人和工作人員皆未出現類似不適反應，餐飲作業亦皆依照食品安全與衛生規範嚴格執行。為求謹慎，飯店已在第一時間主動聯繫當事者了解狀況，相關細節仍在釐清中，將配合相關單位進行後續調查釐清。