台中林酒店 中秋一款蛋黃酥打天下

台中林酒店中秋靠手工蛋黃酥稱霸市場，純手工自製的「月舞樂林」蛋黃酥禮盒，師傅手工現製的松子蛋黃酥，豆沙鬆軟、蛋黃鹹香完美呈現，連續兩年狂賣兩萬顆，今年訂單再成長，預估可以挑戰3萬顆的新紀錄，今年針對大宗訂單還享85折起的折扣。

林酒店是少數飯店仍採手工自製月餅禮盒的五星飯店，其價格相較其他飯店動輒單顆價格破百的售價，一盒12入價格訂價880元，CP值算高。

其口味內餡的部份巧搭由屏東紅豆熬製而成的紅豆沙，搭配智利松子及產自彰化的鹹蛋黃，豆沙飽滿而鬆軟的口感、甜而不膩的口味，襯上蛋黃的鹹香、格外和諧，尤其是配搭上烤至酥香、層次豐富的外皮，更顯美味。

林酒店「月舞樂林」蛋黃酥禮盒連續兩年都賣出兩萬顆蛋黃酥，今年要挑戰三萬盒，經一個月接訂單，接單量已達70％，為搶大宗訂單，林酒店針對團購或公司行號大宗訂購打出購買50盒至99盒享85折，100盒以上則享8折優惠。

中時 馮惠宜