吃錯時間＝無效護腎！醫揭「4法寶」腎衰竭風險↓：體內廢物全被吃掉

記者王芊歷／綜合報導

腎臟屬於泌尿系統的其中一個器官，主要功能是把血液中的雜質過濾掉，並讓體液與電解質達成平衡後，產生尿液排出體外，同時還能調節內分泌功能以及血壓。據悉，全台每年洗腎者平均將近10萬人，而腎臟病人口更成為全球第1；腎臟科醫師江守山表示，透過相關醫學研究，有其中4種食物可以幫助護腎。

★　咖啡

相信有部分人喜歡在一大早來一杯咖啡，作為提神醒腦的飲品，江守山醫師指出，根據新加坡一項研究顯示，有每日喝咖啡習慣的受試者腎衰竭的比例較低。另還有一項研究結果證實，如果腎病患者開始喝咖啡，未來也能夠降低死於腎病的機率。此外，江守山醫師建議，飲用富含抗氧化綠原酸的美式咖啡最佳。

★　薑黃

江守山醫師提到，薑黃在台灣十分受歡迎，因具備醫療保健效果，所以中藥行也會看見它。其中，薑黃能夠在腎功能損壞後，提升腎絲球過濾分率（腎臟過濾功能），而薑黃素的護腎功效也有很多，包括快速排毒、抗氧化、抗發炎（或緩解發炎）以及降低腎絲球損壞。此外，江守山醫師表示，如果不喜歡薑黃烹煮的菜餚，如薑黃飯、咖哩飯，也可以選擇吃保健食品就好。