噁爛食物無極限！活蛆乳酪、羊眼果汁端上桌

美國洛杉磯市中心現正展演一個無極限的噁爛食物博物館（Disgusting Food Museum），超過40個國家的80種奇特食物一次展示在大眾面前，展期將持續到明年2月中。 噁爛食物到底有多噁爛？就像首圖的活蛆乳酪，據說味道非常刺鼻、強烈，上頭亂竄的蛆是酪蠅幼蟲，薩丁尼亞人故意讓幼蟲在羊奶乳酪上面孳生，隨後幼蟲就能在乳酪上進行發酵、分解乳脂，乳酪就會變得比較柔軟。至於吃的時候要不要把這些蛆也吃下肚？這要看你自己，不過得小心這些蛆可是很能活，吃下肚後可能還會鑽到你的腸道裡，義大利及一些歐盟國家已經禁止這道佳餚。 [caption id="attachment_998954" align="alignnone" width="656"] ▲老鼠酒。（圖／本報系資料照） [/caption]   根據法新社報導，噁爛食物博物館本尊在瑞典，這次移師洛杉磯，創辦人威斯特（Samuel West）表示希望能夠顛覆大眾對「噁心」這個概念的想像，聯合策展人阿倫斯（Andreas Ahrens）也表示，希望展覽對大眾有些啟發，「不要太快評斷其他文化的食物是否噁心。」 不過策展過程也不是太順利，有些國家對於自己的食物上榜感到憤怒，像澳洲就非常不爽維吉麥（Vegemite）抹醬入列，美國也很不滿麥根沙士、國民美食Twinkies奶油夾心蛋糕雀屏中選。 如果看展過程中真的忍不住嘔吐，別擔心，盡量吐吧，主辦單位貼心地以嘔吐袋作為入場門票，另外部分佳餚現場還提供試吃。 https://www.youtube.com/watch?v=IqeMQm1PAmQ (中時電子報)