記者鄒慈芸／綜合報導
大陸華北理工大學學生食堂，10日遭學生爆料在碗裡夾出了疑似「鼠頭」的不明物體，但店家卻說是牛肉，造網友批評是在「指鼠為牛」，不過就在4個月前，另間學校也傳出「指鼠為鴨」事件，讓人對校園食安產生質疑。
據學生描述，10日11點22分左右，有人在通訊軟體群組上，上傳了幾張食物圖片，其中一張的筷子，夾住了黑色不明物體，上頭還有幾根毛髮，該名拍攝照片的學生表示，餐點是室友在學校餐廳買的，看起來像是老鼠頭，但店家說是牛肉。
照片曝光後在校內鬧得沸沸揚揚，當晚，華北理工大學發出公告，宣布該間餐廳違反食品衛生相關規定，校方決定解除委託經營合同，並依法究責市場監管局也已經介入調查，公告發出後，證明了不明物確實是老鼠頭，店家在「指鼠為牛」。
不過就在4個月前6月1日，江西工業工程職業技術學院食堂，也有學生拍下飯菜中出現黑色異物，隱約還能看到動物牙齒，原先市場監管局的人比初步比對照片後，判定該物體是「鴨脖」，直到進一步比對後，6月17日公布最新檢驗結果，證實該異物為老鼠頭部。
在「指鼠為鴨」事件後不到半年，再傳出「指鼠為牛」一事，也讓外界擔心，這些出示的店家，都是透過正常招標流程進到校園，究竟是哪一環節出錯，才會讓「米奇」三番兩次給學生製造驚喜。
因此輿論要求，學校將一切過錯都推給店家，但在店家進駐前、進駐後，都應該要派員到場稽查，從食材採購一直到倉儲、料理階段，每個步驟都不能放過，才能讓學生在校園裡「吃得安心」。
無任何留言，趕緊搶頭香！