明天立冬！吃補外要多補「水」！專家曝溫補三大食物： 羊肉、牛肉、桂圓

記者蔡庭語／綜合報導

明（8）日是24節氣中的立冬，代表著即將進入冬天了，而冬季天氣乾燥，因此，就有專家建議，要多補充湯水，以免乾硬食物刺激消化道黏膜，還有利於食物的消化吸收。

根據《TVBS新聞網》報導，有中醫師指出，立冬意味著進入冬季，陰盛於外，陽伏於內，人體很容易陰虛內燥，因此要注意多補充水分，另外，冬季日常飲食最好也要有湯水相伴，俗話說「飯前先喝湯，勝過良藥方」，飯前喝湯，可以潤滑食物下嚥通道，以免乾硬食物刺激消化道黏膜，還有利於食物的消化吸收。

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另外，許多人喜歡在冬天時吃薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨，對此，根據《馬光醫療網》報導，黃千瑞醫師指出，中醫將藥膳分為溫補、平補、清補（涼補）三種，「虛寒則溫補，不虛則平補，燥熱則清補。」我們可以先將民眾分為兩大類，一是「虛寒體質」，另一部分則為「燥熱體質」。

1. 虛寒體質常見症狀有：怕冷、手腳冰冷、畏寒、臉色蒼白、精神萎靡、大便稀溏、或白帶多清澈水狀。
2. 燥熱體質常見症狀有：怕熱、口乾舌燥、易嘴破、情緒煩躁、便祕、白帶多稠且黃綠色。

黃千瑞醫表示，中醫的「溫」補「涼」補，指的是食物的屬性，而非溫度，常見的羊肉、牛肉、桂圓就是偏溫性的食物，而螃蟹、瓜果就是偏涼性，但經過烹調煮食方法或加入辛香佐料或米酒，食物屬性也有可能改變。

最後，黃千瑞醫師提醒，如果有感冒、發燒、喉嚨痛、咳嗽有黃痰等症狀，以及三高患者，或燥熱體質等，則需要避免進補以免造成身體不適。

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