小番茄該選圓的還是尖的？內行曝：甜不甜看這裡

小番茄底部有圓也有尖，到底哪種比較甜？專家表示，不想買到淡而無味的小番茄，一定要看2個地方，包括底部是否圓潤飽滿以及顏色，都是影響甜度的關鍵。

搜狐號《小茉莉美食記》專欄表示，小番茄既是水果也可以做菜，且富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿蔔素、茄紅素及多種礦物質，可以幫助健胃，提高免疫力，甚至被聯合國糧食及農業組織列為優先推廣的四大水果之一。

《小茉莉美食記》指出，雖然小番茄乍看之下都差不多，不過也要懂得挑選，否則很容易買到淡而無味甚至品質不佳的，那就虧大了。到底哪一種吃起來最甜？挑選時一定要看下列2個地方。

1. 看形狀

小番茄有的底部是尖的，有的是圓的，通常底部圓潤飽滿，代表生長時吸收更多的養分，吃起來會更汁多鮮甜，也是判斷小番茄甜不甜的關鍵點。

2. 看顏色

最好挑選顏色較為深紅且富光澤的，代表吸收光照充足，吃起來也會比較甜。切記不要選擇顏色深淺不一的，吃起來通常不是很酸就是淡而無味。

購買小番茄時，想判斷新不新鮮，一定要用手輕捏，如果摸起來硬硬的，通常汁多肉厚；至於摸起來軟趴趴的，可能放太久了。

此外，最好選擇果蒂深綠色，並且摸起來比較堅挺的，如果果蒂已經枯萎發黃，甚至脫落了，代表存放時間比較久了，相對不新鮮。至於吃不完的小番茄，最好放進保鮮盒或保鮮袋，並放入2張吸水紙密封，再放入冰箱冷藏，這樣通常可以保存一周左右，還是新鮮的。