餐廳、包裝食品豬肉新制 2021元旦上路

因應2021年元旦正式開放瘦肉精美豬進口，食藥署今（31）日下午預告兩項草案，自2021年元旦起，「直接供應飲食場所」供應食品或是包裝食品的豬肉及豬可食部位原料，應標示原產地（國）。

食藥署強調，若業者屆時未依規定標示，可依食品安全衛生管理法處以3萬至300萬罰鍰；若標示不實，可處4萬至400萬元罰鍰。

根據食藥署的預告規定，含豬肉及豬可食部位原料之包裝食品，應於容器或外包裝以中文顯著標示該原料之原產地（國）。前項應標示之原料不包含豬脂。

而直接供應飲食場所，得以卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，採張貼、懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式，擇一為之。前項以標籤、菜單註記者，各不得小於四公釐；以其他標示型式者，各不得小於二公分。至於原產地(國)，均應以其屠宰地(國）為依據。