記者王靖淳／綜合報導
隨著天氣逐漸變冷，許多人喜歡在冷天狂吃火鍋，然而，也有不少人喜歡在吃火鍋時，搭配沾醬做食用。對此，心臟外科醫師袁明琦也則表示，火鍋的醬料熱量高且含高鹽，同時也指出，沾多了是很有可能導致腸子「動脈硬化」。因此，最後袁明琦也提醒，三高族群若在食用後感到腹痛，務必要留意。
針對有不少人喜歡在吃火鍋時搭配沾醬，心臟外科醫師袁明琦則指出，自己身邊就有一位罹患高血壓的朋友，特別喜愛在冬天吃火鍋時搭配沙茶醬。對此，袁明琦表示，冬天的不穩定氣溫易使患有高血壓的人血壓起伏不定，因此，若在這種時候又攝取過高熱量或過多鹽分沾醬時，恐怕會讓血壓飆升後，導致腸子發生動脈硬化。
然而，袁明琦指出，有不少人在吃完搭配醬料的火鍋後感到腹痛，而多半人在此時都會誤以為自己是腸胃炎，直到前往就醫求診時才知事態嚴重。對此，袁明琦也表示，三高族群若突然發生腹痛的情形，真的務必留意小心，因為這很有可能是血管發生動脈硬化。
對此，袁明琦警告，在民眾發生動脈硬化的當下，它不僅會使腸子蠕動變差，甚至還會導致腸子或器官缺血，而感到腹痛，嚴重一點還有可能需要切除整個器官，使其缺血性腸壞死。因此，袁明琦提醒，若可以避免的話，還是希望民眾可以減少醬料的食用，來避免發生難以挽回的悲劇。
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