透明感雙心超可愛♡Q彈莓果義式奶酪

閃閃發亮透明愛心的果凍中有滿滿的草莓與藍莓♡ 和Q彈的義式奶酪一起入口也太幸福了吧…☆如果是妳的話，妳會放什麼進愛心裡呢？ ■材料 義式奶酪 ・牛乳…200ml ・砂糖…80g ・吉利丁粉…15g ・鮮奶油…350ml ・檸檬汁…1/2大匙 水果果凍 ・優格風味水…250ml ・吉利丁粉…5g ・草莓…適量 ・藍莓…適量 ■作法 1. 鍋中加入牛奶、砂糖並煮至砂糖溶化為止。 2. 加入吉利丁粉拌勻，再加入鮮奶油、檸檬汁拌勻後過濾。 3. 模具中倒入一半的步驟2並放入冰箱中冷藏1小時凝固。 4. 等待冷藏凝固時，將100ml優格風味水放入微波爐中加熱、加入吉利丁中融解。 5. 加入剩餘的優格風味水拌勻後過濾。 6. 步驟3冷卻凝固後放兩個愛心模具並倒入剩餘的義式奶酪液放入冰箱藏1小時至凝固。 7. 步驟6凝固後從愛心模具中取出並放入草莓、藍莓、倒入步驟5後放入冰箱冷藏凝固後即完成♪