今年是Pilsner Urquell皮爾森歐克175週年,在這175年中,皮爾森歐克一貫堅持用精準的方式釀造啤酒,所有技能和專業知識都是代代相傳。
目前皮爾森歐克啤酒出口到全球50多個國家,是捷克啤酒最大的外銷品牌。未來皮爾森歐克將透過頂級生啤侍酒師比賽的培訓,精進皮爾森歐克生啤酒的侍酒流程。
2018亞洲區生啤侍酒師大賽,正是皮爾森歐克生啤酒希望讓全世界最棒的吧檯人員成為經過釀酒廠專業訓練的生啤侍酒師。未來一個月將在台灣、新加坡、香港共3個亞洲重點地區,透過各項競賽及最終決賽,於各地區遴選第1名生啤侍酒師,並至捷克皮爾森釀酒廠進行專業培訓,成為第一屆認證生啤侍酒師。台灣區總決賽將於2018年1月22日決選出首位認證生啤侍酒師,並將代表台灣至捷克皮爾森歐克釀酒廠進行專業培訓。
喝酒過量‧有礙健康
(陳明潔)